Свежие равиоли пекорино и полевая свекла

Свежие равиоли пекорино и полевая свекла
Приготовленные вручную в соответствии с традиционной сардинской техникой изготовления пасты, типичные сардинские равиоли являются обязательным блюдом для каждого гурмана, посетившего Сардинию. Текстура теста плотная, а начинка кремовая и с насыщенным вкусом. Каждый кусочек — это наслаждение, настоящий взрыв вкусов, представляющих богатую гастрономическую культуру острова.